NEM NƯỚNG – Cách làm Nem nướng Nha Trang, Nem nướng Ninh Hòa, nước Chấm Nem nướng by Vanh Khuyen

21
23



Nem nướng Nha Trang, Nem nướng Ninh Hòa, Nem nướng miền Tây, Nem nướng Sài gòn… Ở mỗi vùng miền khác nhau món Nem nướng sẽ gắn kèm với địa danh nơi đó. Nem nướng ở mỗi vùng miền sẽ có cách nấu khác nhau nhưng điểm chung là Nem nướng sẽ được làm với Thịt Heo xay và Giò sống. Có nơi Nem nướng được làm với Tôm xay và Thịt Heo xay. Nem nướng được ăn cùng với Rau các loại và chấm cùng Tương Nem nướng. Có nơi Nem nướng được ăn cùng Bánh Hỏi.

Riêng phần rau cũng có nơi ăn với Khế, chuối Chát, Thơm. Có nơi chỉ căn Rau thơm và Xà lách. Nem nướng đôi khi được ăn cùng với Xoài nhưng không quá chua và không ngọt thay cho Đu đủ cà rốt làm đồ chua ăn kèm. Bánh tráng là không thể thiếu trong món Nem nướng và cả Bánh tráng giòn. Món Nem nướng cuốn bên ngoài là Bánh tráng, rồi rau thơm, rồi Nem nướng cây, Hẹ, Xà lách, bánh tráng chiên giòn nên khi ăn cái dai, giòn, thơm trộn lẫn tạo nên nét đặc trưng của món ăn với chén Tương chấm đặc biệt có Ớt xay và đậu phọng rang vàng giã dập.

Món Nem nướng cũng có nơi gọi là Nem Lụi. Nem Lụi Đà Nẵng, Nem Lụi Hà Nội…

Tùy theo người nấu mà món Nem nướng được thay đổi dần cho phong phú. Nem nướng Sài gòn sẽ khác Nem nướng Nha Trang hay Ninh Hòa, Khánh hòa… Nguyên liệu và thành phần tạo nên món Nem nướng khác đi chút khi đến Đức. Món Nem nướng Vành Khuyên trở nên đặc biệt bởi vì trong điều kiện thiếu thốn những nguyên liệu chính nhưng món ăn cũng đặc biệt hấp dẫn để người xa xứ vẫn cảm thấy như mình đang ăn Nem nướng ở Việt Nam.

Nguyên liệu và gia vị
– Thịt Heo
– Bánh Tráng
– Rau Thơm các loại
– Xà lách
– Hẹ
– Xoài xanh cứng
– Gia vị nêm: Muối, Tiêu, Đường, Nước Mắm
– Hạt Điều màu hoặc Dầu màu Điều
– Hành, Tỏi
– Gạo
– Gan Heo
– Bột Nếp hoặc Nếp nấu thành Chè hoặc Cháo
– Tương ăn Phở
– Bở Đậu phọng loại có Đậu bên trong hoặc không tùy thích
– Nước Cốt Dừa
– Đường cát vàng
– Giấm

* Món ăn đãi tiệc ở đây

* Cách làm các món ăn thường ngày ở đây:

* Đăng ký theo dõi Video món ăn mới ở đây:

* Các món ăn thường ngày

* Món ngon đãi tiệc

* Đăng ký theo dõi Video món ăn mới ở đây:

* Xem toàn bộ cách làm các món ăn của Vành Khuyên ở đây

Đón xem Video mới từ 22h – 24h giờ nước ĐỨC tức là 4g – 6g sáng giờ Việt Nam

#vanhkhuyenleyoutube #nemnuongvanhkhuyen #giochavanhkhuyen

Nguồn: https://ecotown-phumy.com/

Xem thêm bài viết khác: https://ecotown-phumy.com/am-thuc/

21 COMMENTS

  1. Ngày xưa Nha Trang còn sơ khai chưa có nhiều người sinh sống, người dân từ Ninh Hòa di dân vào đó khai hoang làm nhà cửa và mang theo món nem nướng vào Nha Trang. Một hồi lâu người dân cả nước nghĩ là nem Nha Trang là gốc nhưng thật ra là ở Ninh Hòa mới là gốc, dân ở Khánh Hòa ai cũng biết điều đó nhưng để về Ninh Hòa ăn các quán ngon số dach thì ko phải ai cũng biết

  2. C ơi cho e hỏi, nước chấm ăn k hết thì có trữ được lâu k ạ và cách bảo quản như thế nào ạ. E cảm ơn c

  3. Your cooking videos are amazing! I wish I can understand Vietnamese. Will you consider filming your videos in English?

  4. Ở Việt Nam có bán loại máy xay thịt như máy vk sử dụng không.trông tiện là. Mình muốn mua một chiếc để làm.cảm ơn vk.nghe vk chia sẻ cặn kẽ mình rất thích.

  5. ngon quá vành khuyên ơi. hồi nào giờ đi ăn tiệm kg hà kg ngờ nó công phu tới vậy .cảm ơn đã chia chia sẻ

  6. Ngay Mai Minh lam nem Nuong an voi Bun nhe Vk Minh da lam Theo cong thuc cua ban thanks ban rat rat la nhieu luon nghen Chuc ban vui ve va hanh phuc nhe

  7. Chị cho em hỏi với ạ. Tên tiếng Việt của loại bột chị cho đầu tiên trước bột nổi là bột gì ạ. Có phải là bột bắp hay bột năng không ạ.Em cảm ơn chị nhiều. Chúc chị sức khỏe và bình an nha.

  8. Chị ơi nếu e k có bột nếp hoặc gạo nếp, e có thể thay bột năng hoặc bột gạo dc k chị

  9. Một số loại bột bạn nên đọc bằng tiếng Việt thì người xem dễ hiểu hơn
    Vì không phải đa số ai cũng biết tiếng Anh
    Cảm ơn bạn nhiều

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here