Cách nuôi nấm sữa Kefir ( Hướng Dẫn Chi Tiết )

40
25



Cách nuôi nấm sữa Kefir ( Hướng Dẫn Chi Tiết )
.Nấm Kefir hay còn gọi là nấm sữa Tây Tạng là một sinh vật sống, ăn sữa tươi và sản sinh ra một loại men rất có lợi cho cơ thể.
Sữa nấm có tác dụng tăng cường hệ thống miễn dịch cho cơ thể, phục hồi những chức năng bị yếu.
Bản thân sữa nấm không làm cho người ăn béo lên, mà nó chỉ làm tăng sức đề kháng của cơ thể, giúp cho cơ thể chống lại được những bệnh tật xâm nhập, từ đó sẽ ăn uống ngon miệng và ngủ tốt.
Cụ thể những loại bệnh như bệnh về đường tiêu hóa, tim mạch, huyết áp, xương khớp… nếu ăn sữa nấm trong thời gian dài thì sẽ khắc phục cơ bản, thậm chí có thể hoàn toàn khỏi bệnh.
Nấm sữa Tây Tạng đặc biệt tốt đối với người già, trẻ nhỏ, phụ nữ có thai và người bị bệnh, ngoài ra người khỏe mạnh vẫn có thể dùng nấm sữa như một loại thức ăn rất ngon miệng và làm cho cơ thể luôn khỏe mạnh, đối với phụ nữ còn có tác dụng làm da dẻ mịn màng và hồng hào.
Theo TS Nguyễn Đuy Thịnh, nấm sữa Tây Tạng có tên khoa học là Kefir – là những đám vi sinh vật dạng keo sống cộng sinh kết dính với nhau, luôn cần không khí và sữa để sinh trưởng. Mỗi ngày nấm đẻ thêm những vụn nhỏ, dần dính chùm thành khối lớn hơn. Là “nấm” nhưng nó thuộc nhóm nấm men (men bánh mì, men Kombucha…) và là loại vi khuẩn ăn sữa tươi, sản sinh ra một số loại men có lợi cho cơ thể, giàu khoáng chất, vitamin nhóm B, K, acid folic, phốt pho, carbohydrat, protein, canxi, magie… và lượng khổng lồ nhũ khuẩn đối kháng với những vi trùng gây bệnh, lại dễ hấp thu, hỗ trợ chữa bệnh, duy trì tế bào phát triển tốt, giúp hệ thần kinh khỏe mạnh, ức chế vi khuẩn gây bệnh đường ruột. Do có độ cồn nhẹ nên khi ăn vào tinh thần phấn chấn hơn.
Sự lên men đặc biệt khiến sữa Kefir có đặc tính khác với các sản phẩm lên men từ sữa khác. Sự thay đổi hóa sinh của nấm sữa Tây Tạng giúp cơ thể dễ hấp thu chất bổ dưỡng, đặc biệt sự biến đổi lactose thành lactic acid giúp những người có cơ địa dị ứng hoặc không dùng lactose vẫn ăn được.

Nguồn: https://ecotown-phumy.com/

Xem thêm bài viết khác: https://ecotown-phumy.com/am-thuc/

40 COMMENTS

  1. Mình có bán con men giống nhé, giá là 100k ạ,số lượng có hạn. Mọi người mua liên hệ sđt 0944297969 nhé. Cảm ơn mọi người ạ ♥

  2. C ơi cho e thấy ng ta lọc nấm qua rây xong sao đó rửa sơ qua nc sôi để nguội mà c.vs khi làm xong thành phẩm thì mình chia ra từng hủ khi nào ăn mới bỏ sữa đặc,hay pha sữa đặc vào chung lun rồi đã chia ra từng hủ c

  3. Mọi người ăn có bị dị ứng không , mình ăn vào ngon thật nhưng bị dị ứng sưng cả người

  4. Bạn ơi ! Mình làm sạch con men xong rồi cho sửa tươi vào và để nhiệt độ phòng khoảng mấy ngày vậy

  5. M để nó cũng đặc mà sao ăn có vị chua như kiểu bị hư ấy…mùi khá khó ngửi…nuôi 24h thôi 220ml lượng nấm gần bằng của bạn.

  6. chị có sđt 0933299236 em thông cảm chị ko biết sđt em . chị muốn liện lạc với em để chi mua nem giống em nhá

  7. em ơi thời gian chi có giống làm sửa chua vì cv chị đi xa nen men đã chết nay chị muốn mua để làm cho con cháu dùng em có thể giúp chị có nem giống

  8. Mh cũng k có con giống .và mh mn tạo con giống ban chỉ cụ thể cho mh nhe dc k.cam ơn bn nhiều..

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here