Chi Tiết Cách Làm BÁNH TRUNG THU NƯỚNG NHÂN THẬP CẨM A – Z
►Đăng Ký Kênh:
►Fanpage:
►Blog:
Trang donate:
———————————————
Để làm bánh trung thu nướng truyền thống nhân thập cẩm, nguyên liệu cần chuẩn bị như sau:
* Phần vỏ bánh: ( 130 -140 gr bột vỏ)
– 1 lòng đỏ trứng gà (Chỉ dùng 1/3 lòng đỏ). Vì mình chỉ làm 4 bánh 100 gr. Nên chỉ làm số lượng ít. Nếu các bạn muốn tiện việc dùng trứng gà (nguyên 1 lòng đỏ) thì tính các phần nguyên liệu còn lại để phù hợp nhé.
– 50 gr nước đường bánh nướng
– 5 ml dầu ăn
– 3 gr bơ đậu phộng
– Xíu bột ngũ vị hương
– 40 gr bột bánh ngọt
– 35 gr bột bánh mì
– 5 gr shortening (mỡ trừu)
* Phần nhân bánh:
– 30 gr hạt dưa
– 30 gr hạt bì trà xanh
– 30 gr hạt điều
– 35 gr mứt bí
– 35 gr mứt sen
– 25 gr mỡ đường
– 40 gr lạp xưởng
– 30 gr mè trắng
– 5 lá chanh
– 1 quả cam vàng
– 1 ml nước lọc
– 10 ml rượu mai quế lộ
– 1 muỗng cà phê dầu hào
– 7 gr bột bánh dẻo
* Phần hỗn hợp quét mặt bánh:
– 1 lòng đỏ trứng gà
– 5 ml nước lọc
– 3-5 ml dầu mè
– 1 ml nước tương
– 5 ml sữa tươi không đường
Chúc các bạn thực hiện thành công!
———————————————
Xem thêm nhiều món ngon tại đây:
Nếu các bạn thấy hay thì hãy like và share video này ủng hộ mình nhé.
Nguồn: https://ecotown-phumy.com/
Xem thêm bài viết khác: https://ecotown-phumy.com/am-thuc/
Xem thêm Bài Viết:
- BÒ CUỐN LÁ LỐT NGON TUYỆT VỜI
- SƯỜN XÀO CHUA NGỌT – Sườn non xào Rau Củ Quả thơm ngon đúng vị như trong Tiệm ăn by Vanh Khuyen
- 37 MẸO VÀ THỦ THUẬT ĐAN LEN THÔNG MINH
- Đồ Gia Dụng Thông Minh Phần 2- Máy Nướng Bánh Mì – Máy Nướng Bánh – Máy Nướng Thịt
- NEM NƯỚNG – Bí quyết làm Nem Nướng Viên dai giòn và Cách pha Nước Chấm Nem thơm ngon by Vanh Khuyen
Nhà mình ui! Lớp Trung Thu 2020 đã chính thức mở rồi ạ.
Thông tin chi tiết lớp học : https://bit.ly/loptrungthunhungcooking
Inbox ngay, để Nhung có thể chia sẻ thêm thông tin chi tiết về khóa học, cả nhà nhen!!!
Link Fanpage: https://www.facebook.com/nhungcookingblog/
Chúc cả nhà sức khỏe và thành công!
Không có mứt bí và mứt sen thì thay thế được bằng nguyên liệu khác ko ạ? Và cả cái mỡ đường thì làm nó ntnao ạ
Mỡ trừu có thể thay bằng nguyên liệu khác được ko bạn
Bột bánh ngọt là 11. Bột b mì là 13 phải k ạ
Bột bánh ngọt là bột gì vậy chị? Còn bột bánh mì có phải bột mì đa dụng k chị?
C ơi ko có bơ đậu phộng dùng bơ lạt đc ko ạ
Cho mình hỏi hạt dưa hay mè,bí,m mua sẵn có cần rang lên hok bạn
Mình nướng mà bánh cứ bị phồng lên và nứt
Hay tại mình ấn khuôn mạnh quá hả bạn
Bơ đậu phộng mua ở đâu em nhỉ
Chị tìm mua mãi mà k có chỗ nào bán
Mình ko dùng mỡ trừu đc ko ạ
Bạn dùng bột mì hiệu gì vậy. Mình dùng bột mì đa dụng số 11 nhưng khi cán bột cứ bị vỡ rất khó gói nhân í. Bạn giúp mình với
Bột bánh ngọt của chị là loại gì đó ạ
Chị ơi bột bánh ngọt và bột bánh mỳ e có bột mì số 8 và số 13 có phải ko chị. Còn ko chị cho e loại chị mua đc ko
Cho em hỏi là mik có thể sd máy đánh trứng thay vì nhồi tay đc ko ạ
K bỏ ngũ vị hương đc k ạ
Nhung loai hat Nhung hat bi’hat dua mimh mua o dau a? Em o My new Không biet cho ban!
Chi Nhung cho em hoi :bot band deo la bot gi vay a?
chị ơi mỡ trừu là gì.em không có thì có thể thay thế bằng gì ạ
K có bột bánh dẻo thì thay bằng gì vậy bạn? Nếu làm hết cả 1 lòng đỏ trứng thì cứ nhân 3 công thức của bạn lên đúng không ạ?
P
Lớp Kẹo Hạnh Nhân kèm theo các loại bánh em đã chia sẻ thông tin ở Fanpage, cả nhà nhen! Link Fanpage ạ: https://bit.ly/2PWtPBM
Hi vọng chia sẻ này sẽ giúp ích đến cả nhà. Chúc cả nhà sức khỏe và thành công ạ! ❤️
Cám ơn sự chỉ dẫn rất rõ ràng, bột bánh dẻo phải là bột nếp không? Cám ơn Nhung cooking.
đang thử cảm ơn bahn đã hướng dẫn
Very interesting, at the same time I liked the video in English and Vietnamese. I can speak little Vietnamese, it helps in understanding more new words. Thanks.
Cho mình hỏi k cho bơ đậu phộng được k bạn ?
Cám ơn nhiều
Vỏ bánh làm theo định lượng sẽ làm đc bn cái ạ
Chào Nhung! Chị thấy trong bạnh trung thu thập cẩm em có dùng nước vỏ cam, vậy lảm cách nảo để ra được nuốc nảy hà em? Cám ơn em nhiễu
Mỡ trừa là mỡ gì vậy bạn